Planejamento estratégico aplicado a Bares e Restaurantes

O Curso de Planejamento estratégico aplicado a Bares e Restaurantes da Universativa, com a Área de Concentração em Administração é vinculado ao Programa de Cursos de Curta Duração Profissionalizantes em Administração da Universativa, aplicado em todo o território nacional.

As aulas são no formato EAD – Ensino à Distância – com total flexibilidade e adaptação aos horários disponíveis dos colaboradores de nossos clientes. As avaliações são em horários programados.

Escopo

O curso de Planejamento estratégico aplicado a Bares e Restaurantes do Programa de Cursos de Curta Duração Profissionalizantes da Universativa tem como Área de Concentração a Administração de Empresas e Marketing de Serviços. Levando em consideração o perfil e a relevância socioeconômica dos pequenos médios empreendimentos no desenvolvimento regional e nacional, o Programa se propõe a trazer a literatura científica e a expertise prática que estimule e facilite a aplicação de novas competências e processos operacionais que levem à excelência em gestão de Bares e Restaurantes, resultando em serviços inovadores, ágeis, eficazes e que tragam melhores resultados para os clientes.

Objetivo

O Curso de Planejamento estratégico aplicado a Bares e Restaurantes da Universativa, com Área de Concentração em Administração de empresas e Marketing de Serviços, integrante do Programa de Cursos de Curta Duração Profissionalizantes, visa à formação de profissionais habilitados ao planejamento e consecução da estratégia empresarial, visando o aprimoramento do processo de planejamento, organização, direção e controle dos recursos, capacitando os negócios a melhor entenderem a realidade de seus mercados, anteciparem tendências, maximizarem lucros e aperfeiçoarem sua estratégia competitiva.

Ao fim, que a excelência esteja posta nos pratos servidos aos clientes, notada no frescor dos produtos, mas também que seja rentável para a empresa.

Documento de reconhecimento e o conceito atribuído ao programa pela CAPES.